Industrie laitière
Étude de 2002 sur l’évolution de l’industrie laitière au Manitoba des années 1880 aux années 2000.
The Dairy Industry in Manitoba (étude au complet; 165 pages; PDF) (en anglais seulement)
Crémerie d’Eriksdale
La crémerie d’Eriksdale était un important bâtiment de l’industrie laitière.
Le bâtiment est un Site municipal du patrimoine.
